Epitome coffee bake

ケーキを選ぶ時間まで楽しいのが、Epitome coffee bakeの魅力。訪れた人が味わったキャロットケーキは、米粉ならではのもっちり、しっとりした生地に、クリームチーズとフルーツのほどよい酸味。きび糖の甘さと合わさり、しっかり甘いものが得意でない人にも選びやすかったそうです。同じ焼き菓子でも、ナッツのブラウニーは濃厚でしっとり、ナッツの食感がアクセント。苺アールグレイのフィナンシェは、苺の甘酸っぱさと紅茶の風味を楽しめたという声もあります。黒ごまのクランブルケーキや、季節の果物が変わるロールケーキ、ビクトリアケーキなど、甘さや素材の違いで選べるのもうれしいところです。

軽食を兼ねるなら、米粉パンにも注目を。米粉パンのサンドイッチを食べた人は、スモークサーモンとパンの相性を気に入った様子。別の来店者が選んだナスとベーコンの米粉パンは、餅のようにもっちりしっとりした生地が印象に残ったそうです。デリプレートにできるパンもあるとの報告があり、お菓子だけでなく昼食の候補にもなります。

飲み物は、豆を挽いて淹れるコーヒーをケーキに合わせる楽しみがあります。メニューには中煎りのエピトムブレンド、浅煎りの本日のコーヒー、水出しアイスコーヒーのほか、カフェラテや抹茶ラテも。実際にキャロットケーキとカフェラテを選んだ人は、砂糖を加えずに飲んでも香りと口当たりを楽しめたと振り返っています。カフェモカには自家製生チョコソース、キャラメルラテには自家製生キャラメルを使うメニューもあり、甘いドリンクを選びたいときに。オーツミルクや米麹ミルクへの変更も記載されています。店内で食べるほか持ち帰りもでき、ある日曜の午後は注文まで約15分待ったという報告もあるため、気になるケーキやパンがある日は早めの時間を意識してもよさそうです。